Speisekarte

Unsere Biang Biang Nudeln stammen aus Xi’an, der alten Kaiserstadt im Herzen Chinas und einer der Geburtsstätten der chinesischen Kulinarik.

Biang Biang Noodles

(Auf Wunsch auch mit Jasminreis statt Nudeln erhältlich)

Classic Chili Biang Biang 11,90 €

Hausgemachte Biang Biang Nudeln mit würzigem Chili-Öl, frischem Knoblauch, Gurken, Karotten, Sesam, Pak Choi, Frühlingszwiebeln & Koriander.
Beef Biang Biang 14,90 €

Mit würzigem Rinderhack, Knoblauch, Chili, Frühlingszwiebeln, Karotten, Sesam, Pak Choi & Koriander.
Chicken Peanut 14,90 €

Zartes Huhn mit cremiger Erdnuss-Sauce, Knoblauch, gerösteten Erdnüssen, Karotten, Sesam, Pak Choi & Koriander.
Tofu Biang Biang 14,90 €

MaBo-Tofu mit Soja-Knoblauch-Sauce, Gurken, Karotten, Pak Choi & Koriander. Optional auch mit Reis erhältlich – super Kombination!

Sichuan Pork Biang 13,50 €

Mit herzhaftem Schweinehack in würziger Chili-Knoblauch-Sauce, Sichuan-Pfeffer, Karotten, Pak Choi & Frühlingszwiebeln – intensiv & aromatisch.
Beef Sichuan 15,90 €

Zart geschmortes Rindfleisch mit Chili, Knoblauch, Sichuan-Pfeffer, Karotten & Pak Choi – kräftig & aromatisch.
Veggie Sesame 13,90 €

Frisches Gemüse & Shiitake in Sesam-Soja-Sauce mit Chili, Knoblauch, Karotten, Sesam & Pak Choi – leicht scharf & aromatisch.
Fire Dragon 17,90 €

Garnelen in Knoblauch-Chili geschwenkt, mit Soja-Knoblauch-Sauce, Gurken, Karotten, Pak Choi & Koriander. Getoppt mit Erdnüssen & Frühlingszwiebeln.

Optional dazu

Allergiker-Hinweis:
In unserer Küche werden Gluten, Sesam, Soja und Erdnüsse verarbeitet. Trotz größter Sorgfalt können Spuren dieser Zutaten in allen Gerichten enthalten sein. Eine detaillierte Allergenliste liegt im Restaurant zur Einsicht bereit.

Snacks & Sides

Edamame mit Meersalz 5,50 €
Hausgemachter Gurkensalat 4,90 €

mit Knoblauch
Hausgemachter Kimchi-Gurkensalat 5,90 €
Marinierte Soja-Eier (2 Stück) 3,50 €

Desserts

Mango Sago 4,90 €

Klassisches asiatisches Dessert mit frischer Mango, Tapioka-Perlen & cremiger Kokosmilch – erfrischend, fruchtig & exotisch.
Black Sesame Eis (2 Kugeln) 5,90 €

Intensiv nussig & leicht rauchig – das Geheimnis Asiens in Eisform.
Matcha Green Tea Eis (2 Kugeln) 5,90 €

Feinherbes Matcha-Eis mit leicht nussiger Note – ein Hauch Japan in jeder Kugel.
Hot Brownie 3,90 €

Mit 1 Kugel Black Sesame oder Matcha Eis + 2,50 € – unwiderstehlich!